Urroggen-Vollkorn-Brot


Urroggen-Vollkorn-Brot

4,95
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Versandgewicht: 2,5 kg

Bestellbar bis Mo 12 Uhr für Versand am Di oder Mi nach unseren Möglichkeiten!

Erhalten durch Aufessen! Dieses Brot ist ein reines Urroggen-Brot ohne andere Getreidezusätze. Das Korn dafür wird in der Dübener Heide und im Fläming für uns angebaut. Obwohl es ein reines Vollkornbrot ist, verblüfft es durch seine feine Textur. Das wird möglich, weil neben einem Teil groberem Roggenschrot auch ein größerer Anteil an in einer Zetrofan-Mühle gemahlenem sehr feinem Urroggen verwandt wird. Die zweistufige langsame Sauerteigführung und geduldige Teigruhen zwischen Kneten und Backen schmeckt man diesem Brot an.  Roggensauerteigbrote bleiben länger frisch und eignen sich so auch gut für den Versand.

 

ca. 750 g     4,95 €    aus ökologischer Erzeugung, DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft Bio-eu-neu bioland logo_bestes_aus

Grundpreis je kg 5,82 €

 

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