Hirse aus deutscher Landwirtschaft- nicht immer leicht zu bekommen! Die Fläming-Hirse wird im Naturpark Fläming im Landkreis Wittenberg bzw. benachbartem Brandenburg angebaut. Hier findet sich der richtige Boden dafür und auch mit warmem trockenerem Klima kommt die Hirse gut zu recht. Diese Goldhirse muss vor dem Verzehr geschält werden. Das ist mittlerweile eine große Herausforderung, weil es nur noch ganz wenige Schälmühlen gibt. Mit deiner Entscheidung für dieses Produkt kannst du dazu beitragen, dass der Anbau erhalten bleibt und sich die technischen Möglichkeiten für das Bearbeiten wieder verbessern können.

    1 Kg  4,95 €   DE-ÖKO-006   Deutsche Landwirtschaft , 

Brotbackmischung  Bauernbrot Dinkel –Roggen Sauerteig

Eine Brotbackmischung von Wellkorn?

Klar, wir stehen für Frische und Selbermachen. Unsere Backmischung enthält aber keinen Hokus Pokus. Neben Bio-Mehl haben wir  unseren eigenen Natursauerteig getrocknet und der bildet die Basis für gutes Gelingen! Ihr Vorteil ist , dass alle Zutaten im richtigen Verhältnis auf 3 Tüten verteilt sind und diese nach der beigefügten Anleitung zu zwei ca. 500 g oder einem 1 kg Brot verarbeitet werden können.

Inhalt: Starterkultur Sauerteig*,  Urrogenvollkornmehl *, Roggenmehl*, Dinkelmehl*, Trockenhefe*, Salz

* aus ökologischer Erzeugung DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft