Urkornbrote mit Natursauerteig von den Freibäck...

Urkornbrote mit Natursauerteig von den Freibäckern aus der Dübener Heide


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Bestellbar bis Mo 12 Uhr für Versand am Di oder Mi nach unseren Möglichkeiten!

Erhalten durch Aufessen! Dieses Brot ist ein reines Urroggen-Brot ohne andere Getreidezusätze. Das Korn dafür wird in der Dübener Heide und im Fläming für uns angebaut. Campanger-Roggen-Mehl aus der eigenen Mühle. Buchweizen, Leinsaat, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne, Kümmel, Koriander, Fenchel. Die zweistufige langsame Sauerteigführung und geduldige Teigruhen zwischen Kneten und Backen schmeckt man diesem Brot an.  Roggensauerteigbrote bleiben länger frisch und eignen sich so auch gut für den Versand.

 

ca. 600 g     5,95 €    aus ökologischer Erzeugung, DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft Bio-eu-neu  

Grundpreis je kg 9,91 €

 

5,95 *
Versandgewicht: 2,5 kg

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Brotbackmischung  Bauernbrot Dinkel –Roggen Sauerteig

 

Eine Brotbackmischung von Wellkorn?

Klar, wir stehen für Frische und Selbermachen. Unsere Backmischung enthält aber keinen Hokus Pokus. Neben Bio-Mehl haben wir  unseren eigenen Natursauerteig getrocknet und der bildet die Basis für gutes Gelingen! Ihr Vorteil ist , dass alle Zutaten im richtigen Verhältnis auf 3 Tüten verteilt sind und diese nach der beigefügten Anleitung zu zwei ca. 500 g oder einem 1 kg Brot verarbeitet werden können.

Inhalt: Starterkultur Sauerteig*,  Urrogenvollkornmehl *, Roggenmehl*, Dinkelmehl*, Trockenhefe*, Salz

* aus ökologischer Erzeugung DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft 

Bio-eu-neu  

 

8,50 *
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand