Urroggen-Vollkorn-Brot ca. 600 g


Urroggen-Vollkorn-Brot ca. 600 g

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Erhalten durch Aufessen! Dieses Brot ist ein reines Urroggen-Brot ohne andere Getreidezusätze. Das Korn dafür wird in der Dübener Heide und im Fläming für uns angebaut. Campanger-Roggen-Mehl aus der eigenen Mühle. Buchweizen, Leinsaat, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne, Kümmel, Koriander, Fenchel. Die zweistufige langsame Sauerteigführung und geduldige Teigruhen zwischen Kneten und Backen schmeckt man diesem Brot an.  Roggensauerteigbrote bleiben länger frisch und eignen sich so auch gut für den Versand.

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